未経験でも大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。
アートブレッドに入社するほとんどの方が、未経験からキャリアをスタートしています。製造・販売どちらのポジションでも、職場での実践を通して、知識や技術を身につけていけます。
もしなにか困ったことがあれば先輩キャストがフォローしてくれますのでご安心ください。
統括シェフ・渡辺繁忠も未経験からのスタートでした。
渡辺シェフのインタビューはこちらから↓
商品開発は出来ますか？
はい、できます。
ベーカリーピカソでは、毎月新商品の試作会を実施しており、入社してすぐの新人さんやアルバイトさんも、社歴・年齢などに関係なく、誰でも新商品を提案することができます。
提案した商品が実際に商品化されると、商品開発手当を支給しています。
試作会には、社長を含めた7名ほどのメンバーが参加して、みんなで意見を出し合って、「おいしいパン」の開発を目指しています。
毎月新商品を販売することでお客様に選ぶ楽しさを味わってもらいたい！ワクワクをお届けしたい！というのはもちろんですが、新商品を通して、自分の個性を表現することが、働いている人にとって、やりがいに繋がっているようです。
社内で「クリームの魔術師」と呼ばれる商品開発チーフ・井上詩織のインタビューはこちら↓
「パン屋は朝が早い」というイメージがありますが実際はどうですか？
所属店舗の営業時間やポジション・シフトにもよりますが、製造キャストの朝は早いです。
【製造シフトの一例】
製造早番 01：00-10：00(休憩1時間)
【販売シフトの一例】
販売早番 06：00-15：00(休憩30分×2回)
小麦粉から生地を練るミキサーなどのパン作りの基礎であるポジションは
すべての工程の始まりのため、朝早くから出勤して開店準備を始めます。
パン作りを本気で学びたい方には人気のポジションです。
ピカソの仕事について
各ポジションの紹介はこちら↓
配属はどのように決まりますか？
ベーカリーピカソには、新人にはパン生地を触らせない、というような「厳しい見習い期間」というものはありません。
勤務初日からパン生地を扱うポジションに入ることもあります。
入社後は、基本的に先輩キャストに仕事を教えてもらいながら職場での実践を通して、知識や技術を身につけていきます。
先輩キャストの皆さんは優しい人ばかりなので大丈夫ですよ😊
休日は月8日以上とありますが決まった曜日ですか？
シフト制勤務で、お休みの曜日は完全には決まっていません。
一ヶ月を前半と後半に分けてシフトを作成しています。
何か予定があれば、事前にシフト作成の担当者に希望休を申請することができます。
時期や店舗の状況によっては、希望休の受付が難しい場合もありますが、
連休を作って海外旅行を楽しむ正社員のキャストもいます。
どのように通勤していますか？
製造キャストは朝が早いことから、徒歩や自転車で通勤できる距離に住んでいる方が多いです。
店舗によっては、自家用車での通勤も可能です。また、電車で通勤している方も多くいます。※始発・終電考慮あり
交通費については、自家用車の場合、自宅から勤務地までの直線距離で算出し、公共交通機関を利用した通勤の場合も社内規定により支給いたします。
異動・転勤はありますか？
はい、あります。
【店舗の異動】
人事戦略に基づき、店舗の状況、必要人数・適性・実力等を考慮し決定します。
【ポジションの異動】
各ポジションを経験することで、お店全体を意識して働いてもらうために、仕事の習熟度や本人の希望・適性に応じて、店舗内でのポジション異動があります。
給料や昇格など、評価はどのように決まりますか？
人事評価制度について
1,自己目標の結果
2,その過程
3,仕事へ取り組む姿勢（心得評価※）
この3つを合わせて、キャストの処遇（給与や昇格など）が決定します。
等級レベルに応じてどのような役割を期待されているのかを示した等級制度を導入しており、人事評価制度における報酬や評価の基準値を定義しています。
パンを通してお客様に笑顔をお届けするために、全キャストがどのような役割をするべきか、キャストの頑張りをどのような基準で評価するのか給料や賞与はどのように決めていくのか？以上をキャストのみなさんにわかりやすく理解してもらうために制度として定めています。
詳しくは面接時にご説明いたします。
福利厚生・待遇・制度について教えてもらえますか？
キャストの皆さんに安心して笑顔で働いてもらうための環境を整えるよう努めています。
社会保険完備、慶弔休暇、介護休暇、育児休暇、リフレッシュ休暇（年6日・正社員のみ）入院見舞金規定など（正社員のみ）
企業型確定拠出年金制度、健康診断、インフルエンザワクチン接種補助（正社員のみ）
役職手当、ポジション手当（全8種）、商品開発手当、皆勤手当（正社員のみ）
社割50％（規定あり）、制服貸与（正社員のみ）、髪型・カラー自由、ネイルOK（社内規定あり）忘年会などのイベントなど
キャストの男女比は？
キャストの男女比はだいたい男性3 対 女性7で、多くの女性キャストが活躍しています。
若くても活躍できますか？
はい、多くの若手キャストが活躍しています。
また、風通しの良い社内の雰囲気があり、働いていて疑問に思ったことやお店を良くしたいと思う意見があれば、上司に相談することができます。
キャストの皆さんが働きやすい環境を作るために、過去に囚われず、良いと思った意見をどんどん取り入れていく社風です。
