베이커리 피카소 | 일본 나고야에서 꼭 먹어봐야 할 카레빵

일본에 오면, 어떤 빵을 먹을래?
일본 빵집에서 사랑받는 대표메뉴 소개

일본에서는 빵 속에 팥소나 크림을 넣거나, 야키소바나 카레 같은 요리와 조합하는 독자적인 빵 문화가 발전해 왔습니다.
간식으로 제격인 달콤한 빵부터 식사로 즐길 수 있는 조리빵까지, 일본 빵집에는 해외에서는 흔히 볼 수 없는 개성 넘치는 빵들이 진열되어 있습니다.

앙팡 (단팥빵)

Sweet Red Bean Bread

부드러운 빵으로 팥으로 만든 달콤한 '앙코(팥소)'를 감싼 빵. 빵이면서도 화과자(일본 전통 과자) 같은 일본스러운 맛입니다.
크림빵

Japanese Custard-Filled Bread

폭신하고 부드러운 빵 속 가득 달콤하고 부드러운 커스터드 크림. 일본 빵집에서 친숙한 대표적인 과자빵입니다.
야키소바 빵

Bread Filled with Stir-Fried Noodles

빵에 면을 끼운다!? 달콤 짭조름한 소스 맛의 야키소바를 부드러운 빵 사이에 끼운 일본스러운 조리빵입니다.
카레빵

Japanese Curry-Filled Bread

조리빵의 제왕. 일본식 카레를 빵 반죽으로 감싸 겉은 바삭하고 고소하게 튀겨낸 빵입니다.

A MUST-TRY CURRY BREAD
IN NAGOYA, JAPAN

BEEF GOROGORO
CURRY BREAD

Large Chunks of Beef.
Rich Curry
Crispy Bite.

350 만 개 이상
4 시간 동안 끓임
10 가지 향신료
10 년 연속 금상

'소고기 듬뿍 카레빵'은 창업 이래 350 만 개 이상 판매되어 온 베이커리 피카소의 간판 상품입니다. '고로고로(ゴロゴロ)'
란 큼직한 재료가 듬뿍 들어 있는 모습을 나타내는 일본어입니다. 그 이름에 걸맞게 얇은 피의 반죽 안에는 크게 썰어 푹 끓여낸 소고기와 깊은 맛의 특제 카레가 가득합니다.
겉은 바삭, 와삭. 속은 부드럽고 진득. 매운맛이나 향이 강하지 않아 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 만족스러운 '진정한 맛의 카레빵'입니다.

GOLD AWARD WINNER FOR
10 CONSECUTIVE YEARS

CURRY PAN GRAND PRIX® 2017-2026

"지금 가장 맛있는 카레빵은 무엇인가?"를 슬로건으로, 전국의 카레빵을 시상하는 '카레빵 그랑프리®'.
소고기 듬뿍 카레빵은 2017 년부터 2026 년까지 10 년 연속 금상을 수상하고 있습니다.

맛있어지기까지

01
4시간 동안 푹 끓이고

크게 썬 소고기를 시원스럽게 볶은 뒤, 양파, 당근, 토마토, 10 가지 향신료와 함께 채소가 흐물흐물해질 때까지 4 시간 동안 푹끓입니다.
02
하룻밤 재우고

끓여낸 카레를 하룻밤 재워 향신료가 어우러지게 하면서, 부드러운 깊은 감칠맛을 끌어냅니다.
03
손으로 직접 감싸고

소고기의 감칠맛이 녹아든 특제 카레를 장인이 하나씩 얇게 민 빵 반죽으로 감쌉니다.
04
노릇노릇하고 바삭해질 때까지 튀김

하나씩 고소하고 노릇노릇해질 때까지 튀겨내어 겉은 바삭하고 속은 진하고 묵직한 식감으로 완성합니다.